Integrovaná střední škola Cheb, p. o.
 |
||||||||||||||||||
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Dne 10. 10. 2024 se v odpoledních hodinách ve Valdštejnské obrazárně Muzeum Cheb, p. o. Karlovarského kraje konala Rodinná konference zaměřená na tématiku pěstounství. Gastro obory: potravinářská výroba – cukrář, prodavač – výrobce lahůdek Integrované střední školy zajišťovaly občerstvení v podobě slavnostního rautu. Hosté byli velice spokojeni s nabízeným sortimentem slavnostního rautového občerstvení i s obsluhou.Poděkování patří všem […]
Na cukrářské dílně proběhla nedávno soutěž v pečení bábovek. Před samotným pečením předcházela příprava, spočívající v tom, že si žáci museli najít originální recept a ozdobení bábovky, následně bábovku nakreslit a popsat. Mnozí pojali ten to úkol opravdu svědomitě a přinesli si i vlastní formy. Upečené výtvory si pak žáci, kteří na nich pracovali museli před porotou […]
Po delší době se nám podařilo s přispěním Viktora Tučáka sehnat starou acetylenovou lahev, ve které jsme provedli řez (s trochou adrenalinu). Je to zajímavá tlaková lahev svojí výplní, ve které acetylen rozpuštěný v acetonu. Od dnešního dne již slouží jako výukový předmět pro svářečskou školu.
Ve dnech 13. až 17. 05. 2024 se na chebském gymnáziu konala Mezinárodní konference o vysokoenergetické astrofyzice IBWS 2023. ISŠ Cheb byla partnerem této akce a zajišťovala po celou dobu stravování ve formě obědů v prostorách školy. Studenti oboru řezník-uzenář připravili lahodné pokrmy z čerstvého masa a zapojil se také do servírování pokrmů přímo hostům. Na akci […]
Ve dnech 14. až 27. dubna 2024 proběhla stáž žáků ISŠ Cheb v odborné škole BSK v Korbachu. Stáže se zúčastnili žáci oborů Mechanik — elektrotechnik a Elektromechanik pro zařízení a přístroje.Školy BSK v Korbachu a Bad Arolsenu tvoří jedny z největších center regionálního středoškolského odborného vzdělávání. Stejně jako ISŠ Cheb nabízí širokou škálu příležitostí […]
Bylinky jsou skvělým způsobem, jak přidat do jídel chutné aroma a zvýraznit chuť potravin. V kuchyni je dobré mít různé druhy bylinek. Čerstvě nasbírané jsou plné aromatických olejů a chuťových látek, ale postupem času tuto vlastnost ztrácí. Proto je nejlepší používat bylinky čerstvé. A právě tuto možnost mají od dubna letošního roku žáci gastronomických oborů […]
Dne 5.4.2024 se žáci 2. a 3. kad. s učiteli odborného výcviku p. Silovskou, p. Karafiátovou, p. Norkou a učitelkou teoretického vyučování p. Kopeckou zúčastnili výstavy For Beauty 2024 v Praze na výstavišti v Letňanech. Zde se konal veletrh kadeřnického a kosmetického zboží . Na pódium se byly k vidění pánské barber střihy. Programem provázel moderátor a […]
V únoru letošního roku proběhla na zemědělské škole přednáška na téma „Výroba krmných směsí pro hospodářská zvířata“. Naše pozvání přijal Ing. Roman Lang, odborník ze společnosti Zeten spol. s r.o. Přednášky se zúčastnili studenti 2. ZFA, 3. ZPR a 4. AGP.Společnost Zeten spol. s r.o. se zabývá výrobou krmiv Fink, nákupem a prodejem zemědělských komodit […]
I takto u nás probíhá výuka první pomoci. Žáci si procvičují praktický nácvik zásahu u dopravní nehody s vyprošťováním raněných a resuscitací dospělé osoby a kojence pod vedením Mgr. H. Hrachové.
I Houslařská škola® vlastní nově 3D tiskárnu, která se bude využívat pro obory truhlář, dřevařská výroba a uměleckořemeslná stavba hudebních nástrojů. Zkušební tisk dopadl dobře a byla vytisknuta šablona pro rýsování ozubů.
Návštěva v Domově pro seniory Skalka Návštěva žáků oboru Řezník—Uzenář v Domově pro seniory Skalka v Chebu byla vítaným zpestřením života klientů domova. Budoucí řezníci zde předvedli ukázky zpracování kuřecího a vepřového masa. Vyrobili polotovary rolád, které po následné tepelné úpravě byly vítaným doplňkem večerní stravy zde ubytovaných. Žáci budou domov i nadále pravidelně navštěvovat […]
Tak jako hrdina knihy Karla Poláčka „Bylo nás pět“ Petr Bajza, toužil po cestě do exotické Indie i naši zahradníci měli velké přání, podívat se do teplých krajin za exotickými rostlinami. Přání žáků se jim splnilo již v tento zimní čas, kdy se všechny tři ročníky zahradnického oboru zúčastnily výpravy do Botanické zahrady hl. města Prahy […]
Žáci 2. ročníku učebního oboru Prodavač – výrobce lahůdek předvedli své znalosti za uplynulý školní rok na odborném výcviku. V rámci praktického vyučování žáci vyrobili pod vedením učitelů pí. Šumpíkové a pí. Krejčové lahůdkářské výrobky studené kuchyně. Upekli i bramborový chléb a kaiserky. Letos se k nim rádi připojili se svými výrobky i žáci oboru […]
22. 11. 2023 ve Valdštejnské obrazárně Muzea Cheb proběhla přehrávka houslí. Prezentováno bylo 22 nástrojů. Nástroje hodnotila pětičlenná porota složená z předních odborníků v oboru (výrobci, interpreti). Přehrávajícím byl mistr Jaroslav Svěcený, který byl také členem poroty. Z prezentovaných nástrojů byli nakonec vybráni vítězové, kteří obsadili 1. až 3. místo (1. místo obsadil Pavel Vojta). […]
Dne 23.11.2023 se konala tradiční Dějepisná soutěž studentů gymnázia z České a Slovenské republiky. Integrovaná střední škola zajišťovala celodenní občerstvení, včetně obsluhy pro cca 300 lidí. Žáci gastro oborů (potravinářská výroba-cukrář, prodavač výrobce lahůdek a řezník uzenář), zde měli možnost uplatnit své dovednosti a podílet se při náročné přípravě, výrobě a samotné prezentaci výrobků v […]
Tajemství pekařiny Tajemství pekařinyDne 03.11.2023 se konal pekařský kurz v cukrárně u Křižovníků. Kurzu se zúčastnili učitelé potravinářských oborů a dva učitelé teoretického vyučování. Lektoři kurzu Jaroslav Kozdělka – šéfpekař vyhlášené pekárny Eska v Praze na Karlíně a Antonín Bradáč – spoluzakladatel Czech Chefs a člen Electrolux Chefs Academy. Zaměření kurzu byla příprava sladkého a […]
Ekofarma Cheb, která je součástí školního statku, kde naši žáci vykonávají praxi. Viděli jsme upravené květinové záhony, zeleninové záhony a hospodářská domácí zvířata. Žákům se exkurze velice líbila. Mgr. Eva Cafourková
Moderní kuchyňská technologie Thermomix TM6Dne 20.09.2023 proběhla na naší škole na studené kuchyni krátká prezentace moderní kuchyňské technologie panem Landou a panem Bradáčem. Žákům oborů Prodavač výrobce lahůdek a Potravinářské výroby byl představen moderní multifunkční Thermomix TM6. Thermomix zastane práci až 12 kuchyňských přístrojů. Seká, míchá, váží, mele, hněte, ale umí i mnohem více: uvaří […]
Dne 5.10.2023 proběhla v restauraci Hvězda Cheb exkurze s ochutnávkou steakových mas připravených šéfkuřem provozovny Petrem Šigutem. Studenti učebního oboru Řezník-uzenář měli možnost seznámit se s procesem výroby zrání masa tzv. suchou cestou. Maso při tomto způsobu úpravy zraje 35 až 40 dní. Na závěr byla připravena ochutnávka. Petr Utíkal, učitel odborného výcviku oboru Řezník
Vše začalo v únoru výsadbou semínek do květináčů, denně zalévat, hlídat správnou teplotu a vlhkost. Péče o sazeničky není snadná a i ty naše nevyšly všechny, je to ale zkušenost a víme, co do příštího roku zlepšit. V květnu šly sazenice do nádob a kýblů do skleníku, kde jim pan mistr za asistence šikovných žáků […]
